Høygravid og sjokolademuffins

Jeg hadde termin 23.09.09 og det er i dag 6 måneder siden. Rart å tenke på hvor fort tiden har gått og hvor deilig det ikke er å være høygravid. Jeg synes det å være gravid var helt greit frem til de to siste månedene. Det var tungt, kjedelig og litt kjipt. En av de koseligste minnene var når jeg fikk besøk av venninner fra Bergen som hadde stelt i stand babyshower for meg og magen.

Det var vel ingen tvil om at det var en liten rosa jente som var ventet inne i magen. Så bordet måtte dekkes med rosa, gulrotkaken fikk rosaglassur og mor var kledd for anledningen.

Sjokolademuffins

Deilige sjokolademuffins med kule babylys. Oppskriften er rett og slett Toro muffins med en pakke kokesjokolade i. Serveres varm slik at sjokoladene er rennende inni. Nam, nam

En søndagsfortelling om muffins

Jeg skal ha besøk i morgen og da må jeg jo ha noe å servere. Muffins er min store favoritt og jeg hadde funnet ny oppskrift jeg skulle lage. Eggene jeg skulle bruke ble visst spist til frokost, men vår søndagsåpnebutikk reddet meg der. Jeg burde at skjønt at det ikke var dagen for muffinslaging når jeg begynte, men jeg visste jo ikke hva jeg hadde i vente.

Første brett med små muffins 

Første brett med muffins kom fint ut av åpnen og det lukte deilig kryddersjokolademuffins i huset...

Ikke hør på mannen- muffins over alt

Mannen i huset prøvde å si at det kunne vært lurt å bruke to former for at det ikke skulle flyte over. Jeg svarte med at "jamen jeg fyller de ikke helt opp". Vel, dere ser jo resultatet. Skulle hørt på mannen.

Flott muffins må jo ha glassur på for å se skikkelig fine ut og for litt ekstra smak. 

Stryk til den nye kakesprøyten

Forrige gang jeg var på IKEA så jeg til min store glede at de hadde fått kakesprøyter. "Slikt har jeg ikke og det trenger jeg faktisk", tenkte jeg. I dag skulle jeg teste det nye vidunderet. Og vindunder var det ikke! For det første fikk jeg bare montert sprøyten som dere ser over, og for det andre var den laget av en stoff som gjorde at alt smøret i glassuren ble klemt ut og ikke ned gjennom tuten.

Tuut - tutt - Mislykket snurringer

Jeg ville gjerne lage fiiiine snurringer på toppen av muffinsene. I oppskriften sto det til og med "putt topping"fyllet" i krempose med fin tut og tuuuuut ut snurrer på muffinsene ". Dumme sprøyten gjorde at det ble seende ut som små snirkler med noe rare greier, ikke så delikat.

Løsningen - ty til gamle måten

 Jeg måtte krype til gode gamle løsninger, nemlig kniven. Smørte utover og det så i grunnen litt finere ut. Godt smakte det og ;-)

Gjestemuffins - nam 

Litt strøssel opp og vips så var det blitt fine muffins som kan serveres i besøk i morgen.

Eplemuffins

Magen vokser og mor har litt lyst til søtsaker. Da er det bare en ting å gjøre: bake ;-)

Deilige eplemuffins med havregryn slik at de metter godt. Oppskriften fant jeg i Spis Bedre sitt august nummer. Formene er av silikon og ble kjøpt på USA tur i fjor. Disse skal lages flere ganger!